“Mais Sustentabilidade À Mesa” – 2ª Edição
08
Junho
2023
No dia 8 de junho, no Restaurante Cais da Villa, em Vila Real, teve lugar a 2º edição do evento gastronómico sob o tema “mais sustentabilidade à mesa”, com a garantia de qualidade do selo Clima +.
O menu, à base de carne DOP Maronesa, foi preparado pelo Chef Daniel Gomes. O CLIMA + comprova a adoção de modelos sustentáveis de utilização do território e dos seus recursos.
Este distintivo é promovido por uma comunidade prática que tem vindo a dinamizar um processo de regeneração territorial integrada único no país, assente numa abordagem sistémica que integra novas práticas agrárias, ambientais, sociais, culturais e turísticas.